实验室蒸馏仪是一种特殊的液——液分离技术，在真空状态下，使蒸气分子的平均自由程大于蒸发表面与冷凝表面之间的距离，从而可利用料液中各组分蒸发速率的差异，对液体混合物进行分离。
实验室蒸馏仪的主要特征：
1、自动停止加热功能，可任意设置工作时间；
2、密闭式冷却水自动降温及循环回流装置，无需外接自来水冷却，节能降耗；
3、自动侦测蒸馏终点双重控制功能，自动停止加热，蒸馏体积控制在±2ml之内，自动化程度高；
4、一次可处理6组样品，可单孔单控温；
5、采用远红外陶瓷加热装置代替普通电热炉或电热套，更节能，防水效果好耐酸碱腐蚀；
6、具有防倒吸功能。
实验室蒸馏仪的应用范围：
精细化工：如芳香油提纯。高聚物中间体的纯化。羊毛脂的提取等等；
医药领域：如提取天然维生素AE等。制取氨基酸及葡萄糖的衍生物等等；
食品行业：如精制鱼油。油脂脱酸。精制高碳醇。混合油脂的分离等等；
其他领域：石油行业，日用化学，环保领域等等。
刮板式实验室薄膜蒸发器是一种快速分离，提纯设备，具有高效率，原理如下：
仪器是壳体外部装有加热蒸汽夹套，其内部装有可旋转的刮板，刮板由圆筒中心的旋转轴带动。原料液由蒸发器上部沿切向加入后，在重力和旋转刮板的带动下，沿壳体的内壁面形成下旋的薄膜，完成液由底部排出器外，二次蒸汽则经除沫器后由上部排出。这种蒸发器的突出优点是对物料的适应性很强，对高黏度、易结晶、易结垢、含悬浮物或兼有热敏性料液的蒸发均适用。
